15 gün arayla Pazar günleri kurulan pazar yerinde doğal ve zehirsiz yiyecek ve içecekler ziyaretçilerle paylaşılıyor. Hızlı, ayaküstü yemek alışkanlığına (fast food) karşı alternatif olarak geleneksel ve yerel yemek ve yeme biçimlerini, yerel ekosistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden Slow Food Hareketi öncülüğünde Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Tarsus Ticaret Borsası ve Tarsus Ziraat Odası işbirliğiyle tarihin başkenti Tarsus’ta ziyaretçileriyle buluşuyor. Siz de geleneksel ve zehirsiz gıdaların buluştuğu Yeryüzü Pazarı’nda yerinizi almak istiyorsanız, doğru yerdesiniz demektir.